Pour réaliser une crème brûlée parfaite , il est crucial de appliquer chaque consigne avec précision. Commencez par porter à ébullition la crème liquide avec la extrait de vanille et le sucre dans une poêle. Ne autorisez pas le mélange frémir , il suffit qu’il soit chaud . Pendant ce temps, battez les jaunes d'œufs frais avec un peu p